Hola a todos,
Calabaza
Pipas de calabaza
Salsa de soja en spray
Hoy he hecho esta rica crema de calabaza.
Sobre la calabaza simplemente hornear a 180º hasta estar tierna, que se pueda pinchar.
Obtener así calabaza cocinada de la manera más sencilla y con un dulzor increíble.
La carne la de la calabaza se tritura añadiendo agua para obtener una crema.
Por otro lado tostar pipas de calabaza ligeramente y rociar con salsa se soja en spray para queden saladitas.
Con estas pipas decorar la crema la servir.
Tip:
La calabaza cocinada y sin triturar se conserva más tiempo en la nevera que ya con la crema hecha.
Los restos de calabaza los apuro como de postre.
Crema sin sal para niños y salada para adultos con pipas rociadas con salsa de soja.
Un abrazo
Raquel
www.ladietistaraquel.es
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