Hola a todos,
Una comida/cena festiva pero sana.
Sandwich Family club
Imitación plato de restaurante “moderno” en versión saludable con pan de calidad, poco pollo y bueno y muchas verdura.
Pan integral eco en rebanada como de centeno o de semillas
Reciclaje de pollo asado/pechuga pollo a la plancha/rodaja bonito a plancha/tempe a la plancha…
Cebolla dulce en aros finos a la plancha
Pimiento en rodajas finas
Germinados de alfalfa/hojas verdes tipo rúcula o mesclum
Queso de cabra en lonchas o similar
Aguacate en rodajas
Opcional:Salsa mostaza y mayonesa
Lavar el pimiento y cortarlo con bandolina a rodajas finas.
Pelar una cebolla dulce y cortarla con bandolina a rodajas finas.
En una plancha dorar el pimiento y la cebolla con pizca de sal un poco de aceite.
Aprovechar la planta para cocinar vuelta y vuelta la proteína o para calentarla.el pollo.
Tostar un poco el pan y untar de mostaza.
Montar todos ingredientes en capas con mayonesa y comer cómo se quiera.
Tips
Para comer dos días dejo la cebolla y el pimiento cocinado, listo para calentar.
Siempre procuro tener unos germinados cultivándose en la cocina.
Un abrazo
Raquel
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Título: ADIÓS AZÚCAR, POSTRES SANOS
Autor: Raquel Magem Luque
Editorial: Sumatra
Distribuidora: Alfaomega
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