lunes, 30 de enero de 2012

regla corta y abundante


Os contaré una cosa muy curiosa.
Durante mi estancia en el Instituto Macrobótico Europeo, entre las muchas cosas que aprendí , una de las más valiosas experiencias tanto a nivel personal como profesional, me sorprendió la importancia que se le otorgaba a la menstruación como indicador del estado de salud.
A partir de entonces, me empecé fijar y estudiar el tema recopilando información sobre las mujeres que me rodean, y yo misma, claro.
El aspecto que voy a concretar es la duración y cantidad de flujo.
Según me enseñaron deber ser CORTA Y CON 1-2 DE INTESO FLUJO PARA CORTAR EL GRIFO AUTOMÁTICAMENTE. La razón es que se trata de un mecanismos de depuración, si no hay flujo, no se te depuras, pero si se alarga se pierden demasiados nutrientes con las famosas carencias de hierro consecuentes.
Normalmente, una persona con falta de peso, con falta de grasa, como en el caso de la anorexia, la menstruación se minimiza y por el contrario, en cuando hay demasiado que depurar, se alarga. Pero claro, cada persona es un mundo.
La cuestión, es que cuando se cambia a esta alimentación natural basada en la macrobiótica, “y se hace bien”, sucede. Ahora mis reglas son así, como nunca en mi vida de cortas y abundantes, tan diferentes, pero coincide con lo que me enseñaron. Y otras mujeres me han dicho lo mismo!
Y todo esto viene motivado (contaría tantas cosas que siempre necesito una motivación especial para escribir “de eso”) que una mujer que está siguiendo mis pautas A DISTANCIA, sin preguntar yo nada me dice por e-mail:

… quiero explicarte los cambios que voy experimentando: ya no tengo hambre por las tardes cuando salgo del cole.
Desde hace tres meses (cuando progresivamente he ido eliminando los refinados) la regla me dura solo 4 días, cuando antes era de 7!!
Ya no me levanto cansada, ni me duelen las rodillas.
Y además ya he perdido 4 kilillos!! Poquito a poquito, je, je... No creas que no me cuesta a veces, con tanto croissant para los cumples, ja, ja...

Como veis está contenta por más cosas que la regla.
Y felicidades y sigue así digo yo.

Así que la reflexión es que tantas mujeres con desarreglos se podrían arreglar, además de arreglar tantas otras cosas más. Lo más usual es optar por la píldora o tomar hierro en suplemento o mucha carne roja, que son más tóxicos y más regla y más pérdidas.
PUES AHÍ QUEDA
Un abrazo a todo el mundo
raquel
www.ladietistaraquel.es

A POSTERIORI DEL FACE BOOK

ANA.
Efectivamente, a mi también me cambió a 2-3 dias desde que empecé con la Macro.... todo un lujo!! :-)

ANNA
Yo nunca fui regular, si no todo lo contrario, desde siempre tuve dos-tres reglas al año y después de muchas visitas al ginecólogo, análisis y pruebas de todo tipo, nadie me dip una solución, salvo la maldita pildora que nunca tomé. Ahora, desde que soy mas consciente de la alimetnación, que soy vegetariana, no tomo refinados, ni lácteos empiezo a ser más regular, incluso llevo 5 meses seguidos bajandome la regla con 2-3 días de sangrado y sin dolor!!!! ni ovarios, ni espalda, ni cambios de humor! una maravilla!!!

SP
Yo doy muchas gracias a Dios!!! x haber encontrado esta alimentaciòn, mi menstruaciòn eran terribles, me incapacitaban en el seguro, tenia que estar en reposo, porque parecia llave, era horrible, yo lloraba de ver mi sangrerio, aconsecuencia de eso tuve anemia aguda, me estuvieron inyectando unos meses puro hierro, ya me habian programado para hacerme un legrado, iba a estar en tratamiento, y si seguia igual venia lo peor.... aprendì hacer la leche de soya, eliminè la leche y yogures, se me regularizò mas o menos, pero igual seguia con anemia y para variar con gastritis de tanta pastilla de acido folico, conoci la macrobiotica por Mis Recetas Anticáncer Martha , conoci las semillas, mijo, quinoa, los cereales, los desayunos que subia Martha,con esta alimentaciòn se me regularizò , el 1 y el 2 abundante pero bien, y el tercer dia ya nada, la anemia se me quitò, y la gastritis ni recuerdo cuando se me fuè tambien, como dolores de cabeza, còlicos fuertes que tomaba analgesicos para dolor e inflamciòn, gracias le doy a Dios x toda esta gente tan linda que nos comparte una alimentaciòn que te cura y te mantiene sano, gracias Raquel Magem gracias Don Angel Gracia Sr. y gracias Martha Dios les Bendiga!!!

miércoles, 25 de enero de 2012

talleres de cocina "a medida"


¿A qué me dedico?
Multiservicios relacionados con la dietética y el arte de cocinar, enseñanza y consulta,presencial y a distancia, cursos de cocina, escribir libros, crear recetas…todo basado en los apreciados principios de la macrobiótica, que como digo yo, no es más que una manera de abrirnos los ojos para actuar como en realidad sería lo lógico, aliarse a la Naturaleza, porque somos Naturaleza y la armonía con aportará salud y felicidad.
Y en esta ocasión quiera enfatizar un de estos servicios, uno muy especial, el de TALLER DE COCINA “A MEDIDA”. Se presentan en mi casa un grupo que ellos mismos han organizado formado por familia, amigos…, quedamos un día, reservamos y “a pedir”. Me adapto a qué es lo que les apetece cocinar y que aspecto les interesa profundizar a nivel teórico. En el transcurso de la actividad cocinamos entre todos, cosas programadas, otras improvisadas, preguntan todo lo que quieren y cenamos juntos pasando una velada lúdica muy productiva además a nivel de herramientas y conocimientos e ilusión para comer mejor, para sentirse mejor. Y todo esto a un muy buen precio (consultad web). Y lo mejor, a mi me encantan estos talleres, es trabajo, claro, y doy lo mejor de mí, y me canso, pero de verdad que me lo paso genial.
Y cuando se van y te dan las gracias te sientes satisfecho y cuando al cabo de unos meses recibes un correo como este…”qué gozada”.



Hola Raquel,
aunque mi hermano y yo no te hemos escrito, seguro que te han sonado los oídos porque hemos hablamo de ti y pensado TANTAS veces!!
Te estamos muy agradecidos, nuestros desayunos de arroz son estupendos y ya estamos haciendo varias recetas macrobióticas. Yo aplico en lo fundamental lo que nos contaste, a mi manera actual, muy sencillo. mi arroz con verdurita cocida, algas, ensalada y sopa de miso, mi guiso de arroz con verduras y legumbres y algas, la fruta entre horas o manzana cocida ( le pongo canela y nueces) y el postre de frutos secos con miel al horno. Y a veces pescado y a veces, carne.
He leído tu libro de nuevo con mucho gusto y siento que lo de las estaciones es tan importante. El agua fría no la bebo ahora si no necesito refrescarme, me tomo una infusión.
Mi hermano es más de recetas y practica muchas de tu libro. También hemos leido otros de macrobiótica zen y de Montse Brasford.
Lo cierto es que llevo dos meses, un poco más, pero me siento muy bien.
Te estoy muy agradecida y tenía muchas ganas de escribirte y contártelo.
No descarto hacer un curso contigo en este año.
Mientras te deseo mucha prosperidad y bienestar interior.
muchos besos.



EN MI WEB ESTÁ TODO www.ladietistaraquel.es
Y cualquier consulta me podéis escribir un e.mail
Y muchas gracias por todos los que confiais en mí.
raquel

lunes, 9 de enero de 2012

Mamá, tu a mi edad tenías picores...ya sabes..ahí...a allí….



Ayer vi el anuncio.
Una adolescente le dice a su madre que le pica allí (en la vagina) como interrogando si era normal que ya a su edad…. La madre la consuela como diciendo que sí, que todas lo tenemos, que tranquila, la solución, la cremita que te quita el picor.
Mi intención no en absoluto atacar a estos productos farmacéuticos, sino de trasladar mi reflexión.
Según principios de márqueting, previo al lanzamiento de una campaña publicitaria, lo normal es que las empresas realicen un estudio de mercado para focalizarse en el target o consumidor objetivo y planificar una estrategia exitosa de aumento de las ventas.
Según este anuncio, mi lectura es….¿qué porcentaje de mujeres sufren picores? Y de éstas, ¿cuántas ya des de la adolescencia? Por lo visto muchas.
Y lo triste me parece que es conformarse con aliviar el síntoma SIN IR A LA RAÍZ EL PROBLEMA promiendo sólamante es uso de PARCHES.
Pasa con esto y con tantas dolencias de nuestra sociedad. Te venden para el dolor de huesos, la acidez de estómago, el dolor de cabeza, la tos, la gripe…para todo hay una solución.
Y volviendo a lo del picor. De paso me acordé de mis picores, claro, también los tenía. Un par de veces tomé pastillas antibiótico y el resto a aguantar, no normal. Pero hasta este anuncio que me hizo reflexionar no me di cuenta de que “ese problemilla” había pasado a la historia desde que….desde que toda esta alimentación empezó. Ni el picor, ni catarros, ni tantas cosas “normales”.
Mantener un PH no acido es esencial para la no proliferación de infecciones, inflaciones, degeneraciones... Lo primero dejar el azúcar pero no para esto, o durante un tiempo, para TODO Y PARA SIEMPRE. Tu alimentación se debe basar en cereales en integrales en grano, verduras más algas, semillas y frutos secos, legumbres y pescado de vez en cuando. Y para la disfrutar de un buen postre también está la opción “SANA” con además fruta del tiempo y melazas de cereales. Y todo lo más natural posible, sin químicos ni comidas procesadas,que a tu cuerpo no lo engañas.
Conclusión. Hay solución. De momento la cremita pero si no cambias tu estilo de vida volverá y volverá. Y solo es “normal” en el sentido de “usual” si tú decides que lo sea. Pero puedes cambiar.
Os invito como siempre a mi WEB con información sobre mis libros, foro, MUCHAS RECETAS y hazte de mi facebook!
raquel
www.ladietistaraquel.es

POSTRES SIN Y SE ACABO EL AÑO


El día antes de Reyes del 2011 tuve en mis manos mi primer libro hecho realidad ALIMENTACIÓN YIN YANG PLACER Y VITALIDAD.
Y pocos días antes de Navidad del mismo año, el segundo, POSTRES SIN. La foto es de la presentación que tuvo lugar el 29 en Macabeo, a la que vino mucha gente que probaron mi “nocilla”!!! Gracias a todos, sobre todo a mis amigas Luz y Ana por su apoyo incondicional.
Menuda capicúa literaria. Y en medio….han pasado muchas cosas. Buenas y malas, sin duda el de más contrastes de toda mi vida. Me he sentido más vivía y más feliz que en toda mi vida, y el balance es del todo POSITIVO, ESTOY MÁS QUE AGRADECIDA, pero también he convivido con momentos de tristeza y amargura. De lo que estoy segura es que es que los momentos malos me han hecho crecer, y que la vida siempre es mejor cuando aprendes lo que tienes que aprender por lo que te sucede. Si estás arriba de la onda, disfrútala, y se estás debajo, no te ahogues, aprovecha para aprender la lección y resurge más alto que nunca.
¿Y este año que pasará? ¿Y mañana qué pasara? No lo sabemos. Solo podemos vivir el presente y ser lo más felices que podamos. Mis mejores deseos para todos y mil gracias por las muestras de cariño y apoyo que recibo prácticamente a diario. Mención especial a personas muy cercanas que reamente tiran de máquina, con todo mi amor, gracias.
Respecto a lo que más os pueda interesar a nivel profesional mi intención es SEGUIR ENTRE FOGONES, CREANDO CON TODA LA PASIÓN QUE ME SURGE DEL CORAZÓN y escribiendo las recetas para deleite de todos, PLACER Y VITALIDAD. Además, seguir grabando videos para que la distancia no sea un impedimento para aprender a cocinar (afortunados que me están grabando profesionalmente “diario de la sierra” y “generación natura”). Y por supuesto todo lo que os ofrezco en www.ladietistaraquel.es.
Feliz año nuevo
raquel