taller desayunos

proximo el viernes 18 a las 17.30.
ver info en entrada blog del 29 marzo y en el FACEBOOK.
gracias
raquel

news

HOLA A TODOS!!!!! Últimas novedades!

En primer lugar por fin estamos disfrutando de la primavera!!!
Esta semana NO ESTARÉ DE JUEVES A DOMINGO.
El horario de tienda del jueves tarde lo paso al miércoles tarde.
Ayer fue el taller de desayunos, gracias por venir. Lo recomiendo. Para el próximo poneros en contacto conmigo y formamos grupo.
Gracias.
EXPERIENCIAS PERSONALES:
Estoy a punto de patentar MI pastel (no de postre, si no de comida). Me queda crear la tercera generación, cada vez lo perfecciono un poco.
WEB:
Como siempre os recomiendo el facebook donde encontraréis fotos de mis platos.
Lo de grabar vídeos y colgarlos en youtube se me ha resistido, más difícil de lo que yo pensaba. Pero ya veo la luz!

DESPENSA (toda la info en link de la web):
Esta semana, LOS ENCARGOS PUEDEN SER IGUAL QUE SIEMPRE HASTA ANTES DEL MARTES AL MEDIO DÍA pero PARA RECOGER EL MIERCOLES en lugar del jueves.

TALLERES:
NOVEDAD. Dime qué quieres preparar y pide cita de una hora con una semana de antelación. Lo preparamos y te llevas a casa tu ración. Precio 10€. Por ejemplo, quiero hacer la tarta x , pues la hacemos. Si son cosas sencillas como salsas, patés…podemos hacer varias recetas. Lo que nos dé de sí el tiempo disponible.

FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA
Novedades respecto anterior:
Recomiendo la escarola.
Ya están al llegar los auténticos calabacines de “no invernadero”.
Últimas fresas, las de esta semana eran las más buenas que he probado nunca.
Y por fin las primeras cerezas, de aquí nada, en plena temporada, a ponerse las botas!.

OFERTA:
-Con una caja de 12 “leches” un brik gratis.
-Con cada pedido de productos que me hagas te regalo LA RECETA QUE QUIERAS, y te la explico, claro está.

Y POR ÚLTIMO:
Si os interesa algún taller concreto, algún horario concreto…por favor, hacérmelo saber, para adecuar mi oferta.

SALUDos
Raquel
Que tengáis un buen fin de semana.
GRACIAS

Últimas novedades!

HOLA A TODOS!!!!! Últimas novedades!

EXPERIENCIAS PERSONALES:
Como siempre, con mi ilusión por innovar recetas. Ahora mismo, uno de los proyectos en los que estoy trabajando es en un macroBROWNI.
Algo parecido a esto pero sin, sin, sin….nueces sí.
http://www.mundorecetas.com/acomer/pasoapaso/brownie/index.htm

WEB:
Habéis visto las recetas del foro que como mínimo estarán 24h? La de la macrogarbanzo burguer la dejo colgada. Os la recomiendo!
Esta semana inauguraré el nuevo link de youtube (ahora inactivo)

DESPENSA (toda la info en link de la web):
Como veis, envío la misma plantilla que podéis encontrar en http://www.terramadre.es/. El coste de transporte en lugar de 6 que os cobran ellos sería de 3 y que si no estáis conformes con algún producto de la cesta yo me hago cargo directamente de la gestión.
Como hasta ahora me lo hacéis llegar antes del martes al medio día y lo recogéis jueves tarde.
Para los que “no tenéis tiempo” ENVIOS A DOMICILIO: LOCAL TRES CANTOS hasta 15 kg- 4€. Compras superiores a 40€ el coste es de 2€ y superiores a 80€ gratis.

Novedad a resaltar. Tempeth macerado. Recuerdo que la mejor proteína vegetal, soja cocinada y fermentada (fácil asimilación sin gases). Se presenta en dos raciones individuales y listo para vuelta y vuelta. Lo que comido hoy y está muy acertado. Ver foto en el facebook.

TALLERES:
Ya está fijado uno de DESAYUNOS para el 28 de 17:00-20:00. Y habrán sorpresas!
NO OS LO PERDÁIS. Cuándo me dicen, me interesa pero es que voy a clases de tal o cual o quedo con no sé quien…Si es sólo una vez, yo creo que la gente no valora realmente el potencial de salud y vitalidad que representa la información que se obtiene en el taller.

TALLER MENÚ. Este domingo 23 y este lunes 24. Te apuntas?

FRUTAS Y VERDURAS DE TEMPORADA
En la foto tenéis mi cesta de esta semana (los guisantes y las fresas exquisitos). Para la próxima? Os recomendaría:
Cebolla semiseca nueva-imprescindible.
Acelgas-un poquito.
Ajo-si no tienes…
Apio-un poco.
Cebolleta-SI, está muy rica.(ya os hablo de ella en el blog)
Col- en la nevera siempre tiene que haber una, larga duración.
Col lombarda-si te apetece.
Espárragos vedes-antes que se acaben.
Puerro-si, muy socorridos.
Jengibre-un poquito (puedes pedir 100g)
Zanahoria-imprescindible.
Aguacate-unos pocos, tan buenos para hacer salsa…
Arándanos-muy buenos.
Fresas-aún la fruta por excelencia de la temporada.
Limón-importante eco para emplear la piel.

VARIOS
OFREZCO TALLERES A DOMICILIO. Una manera diferente de quedar con amigos o en parejas, en lugar de gastarse una pasta en restaurante, me traslado a vuestra casa, os enseño a cocinar la cena, me encargo de los ingredientes “ecológicos”…y después os dejo que disfrutéis de la velada.

OFERTA:
-Con una caja de 12 “leches” un brik gratis.
-Con cada pedido de productos que me hagas te regalo LA RECETA QUE QUIERAS, y te la explico, claro está.

Y POR ÚLTIMO:
Si os interesa algún taller concreto, algún horario concreto…por favor, hacérmelo saber, para adecuar mi oferta.

SALUDos
Raquel
Que tengáis un buen fin de semana.

LA CEBOLLETA(una de las verduras de temporada).

Como siempre, animaros a consumir verdura de tiempo y del lugar, y si es posible eco como referente.
Esta semana comentaremos la cebolleta. Esa cebolla tierna con tallos verdes que nos encontramos normalmente en manojos atados.
En primer lugar resaltar que la cebolla, sea cual sea, ya es en sí UNA HORTALIZA ESCELENTE, redonda, armoniosa, que nos fortalece y por eso nunca nos debe faltar en la despensa. Ahora, que tenemos también las cebolletas, es hora de disfrutar es toque de extra frescura.
De la cebolleta quisiera resaltar:
-Hay tendencia de tomarla cruda, pero yo recomiendo dejarla macerar durante unas horas o todo un día en agua con sal y vinagre o en agua con shoyu (salsa de soja) y zumo de limón.
-MUY IMPORTANTE: comer el tallo verde. Es comestible. No desperdicies sus vitaminas y su energía ascendente y primaveral. Es toda una verdura-hierba aromática.
En la cocina nos juega un muy buen papel. Ver receta de garbanzoburguer (en foro recetas), en salteados tipo wok, en patés finas hierbas…
Que aproveche!!!

presentacion

presentación de plato del taller de ayer

es una prueba, espero mejorar mi téctica con la camara y mi facilidad de palabra. Pero como era la primera vez queda aquí como recuerdo.
SALUDos
raquel

mi última creación y NOVEDADES

HOLA A TODOS!!!!! Últimas novedades!

EXPERIENCIAS PERSONALES:
ver como cada día un pasito más, una receta más, una persona nueva maravillosa que conoces, un buen contacto empresarial, un información crucial…
WEB:
En el foro iré colgando recetas que como mínimo estarán 24h. Os quiero enganchar!!!
DESPENSA:
Novedades con el pedio de verduras frescas eco. Os envío la misma plantilla que podéis encontrar en http://www.terramadre.es/. Es evidente que se lo podéis pedir directamente a ellos, no importa, lo que me gustaría es fomentar su consumo de todos modos. La ventaja que os ofrezco es que el coste de transporte en lugar de 6 que os cobran ellos sería de 3 y que si no estáis conformes con algún producto de la cesta yo me hago cargo directamente de la gestión.
Como hasta ahora me lo hacéis llegar antes del martes al medio día y lo recogéis jueves tarde. Ya tengo las famosas compotas y os puedo conseguir lo que queráis de http://www.lafinestrasulcielo.es/catalogo.pdf
Como novedades de surtido os resaltaría el variado surtido de SETAS SECAS ECO. http://www.facebook.com/album.php?aid=2025209&id=1112741170&saved#!/profile.php?id=1112741170&ref=profile
Y unos polvos naturales de desodorante que creo que van muy bien, o me lo está pareciendo.

ENVIOS A DOMICILIO:
LOCAL TRES CANTOS hasta 15 kg- 4€. Compras superiores a 40€ el coste es de 2€ y superiores a 80€ gratis.
PROVINCIAL hasta 10 kg - 6€. Compras superiores a 60€ el coste es 3€ y superiores a 100 gratis.
RESTO PENÍNSULA hasta 10 kg 9 €. Compras superiores a 60€ el coste es de 5€ y superiores a 120 gratis.
Consultar otros destinos o pesos superiores.
TALLERES:
Ya está fijado uno de DESAYUNOS para el 28 de 17:00-20:00. Y habrán sorpresas!
PROXIMAMENTE:
Vídeos de mis recetas. Ya he comprado una cámara. Esto va muy deprisa…
Oferta de taller para elaborar des de 0 el tofu, seitán…
OS RECOMIENDO:
Facebook. Continuamente estoy colgando a diario fotos de platos hechos por mí. Creo que os puede ser una buena fuente de motivación e ideas.
Comer fresas, la fruta de temporada.
Esta maravillosa web http://aprendiendo-macrobiotica.blogspot.com/

Raquel
Que tengáis un buen fin de semana y SI ALGUIEN VE ESTE MENSAJE ANTES DE MAÑANA POR LA TARDE Y SE QUIERE APUNTAR AL TALLER MENÚ, BIEN VENIDO!!!