MÉTODO ESA para aprender a comer y adelgazar

PRESENTACIÓN DEL MÉTODO ESA

(Equilibrado / Sencillo / Alimentos de verdad)

Fruto de un bagaje de muchos años como dietista apasionada de la vida sana, como profesional con dilatada experiencia y como persona que continuamente analiza en su propia persona los efectos de la alimentación y los hábitos de vida.

Ya nació. 

No es una dieta ni un método milagro que lo cure todo, el milagro es no comer del 80% de comida que se vende en los supermercados.

Si quieres tener energía, estar bien de salud y mantenerte delgado y guapo, este es el método.
Y sobre todo, riesgo cero de carencia de nutrientes por el tipo de alimentación, no nos dejamos nada en el tintero.

Espero que os sea de gran utilidad este método para aprender e interiorizar unos hábitos saludables. Incluso a mí me va bien para enmendarme, me hace sentir realmente genial con efectos positivos inmediatos y por su puesto para toda la vida.

ESA NO es:

• No es un menú “perfecto” porque es un método de comida real para gente real, y la gente real no hace comida y cena diferente  e ideal de equilibrada día tras día.

• No es desequilibrado porque incluye todos los nutrientes en las proporciones recomendadas por la OMS, y procurando que procedan de alimentos de calidad.

• No es complicado ni precisa de mucho tiempo. Tú decides el nivel, de más simple a más sofisticado, pero siempre sano.

• No es excluir grupos de alimentos. Dentro de “lo de verdad” todo tiene cabida.

• No es un fallido intento de comer bien o de adelgazar, funciona de verdad, sigue las pautas y crea tus menús

• ESA es para los que:

• Quieran adelgazar “para siempre”, porque son hábitos saludables sin restricciones.

• Quieran mejorar su estado de salud porque comer sano se nota rápido en disminución de dolores varios por enfermedades inflamatorias, colesterolemia, diabetes tipo II ...

• No tengan mucho tiempo o se consideren un poco torpes y quieran (porque se puede) comer bien, rico y sencillo.

• Se preocupen en "exceso" de su alimentación y busquen algo sano que no "les ralle", para disfrutar sin riesgos.

• Quieran cuidar a toda la familia, éste es el mejor regalo para tus seres queridos.

El método incluye extensos contenidos como "el decálogo" , mitos sobre adelgazar, recetas, menús, desayunos, trucos de cocina, sugerencias de hábitos al comer, teoría dietética, etc., pero a su vez se puede resumir y esquematizar en cuatro líneas para que tengas una idea mucho más clara:

1. Todo lo más natural posible

2. Sin procesar

3. Integral

4. Sin azúcar 

PROPUESTA DEL MENÚ:

• ENTRANTE: Caldo, sopa o crema de verduras.

• PLATO NO GRANDE:

• Mitad verdura fresca de temporada que iremos variando comida tras comida.

• Un cuarto proteína procedente de legumbres y animales. Prioridad: pescado fresco blanco y azul, pequeño y salvaje, huevo (siempre eco), pollo, carne. 

• Otro cuarto de hidratos de carbono de calidad, integrales y eco procedentes de cereales y legumbres. Prioridad: arroz integral, quinoa, mijo, pasta integral de espelta, pan integral de cereales o de centeno.

• Las grasas aderezan todo con un buen aceite de calidad y semillas /frutos secos.

Indicaciones: 

• Tomar legumbres varias veces a la semana a caballo entre proteínas vegetales e hidratos.

• También podemos incluir germinados, algas y fermentos.

• POSTRES: No son obligatorios pero bienvenidos si son Sin azúcar y muy naturales (en platito de café). También puede formar parte de la proporción de hidratos de carbono del menú.

¿Te apuntas a esto tan lógico? Yo estoy encantada con los resultados con la gente y conmigo misma. Con una marcada tendencia a engordar de toda la vida, me siento genial y lo mejor, tengo la confianza y el sentimiento de tenerlo todo “bajo control”.

¡Y es que funciona!

Raquel Magem
(si me conoces de hace tiempo ver Vídeo  )

www.ladietistaraquel.es