Buenos días, un desayuno

Hola a todos,
Os presento una idea de desayuno para tomar con cuchara. Eso sí, no es una idea cualquiera que me ha dado por desayunar hoy al levantarme, claro, es una idea fruto de mucho darle vueltas a qué es lo que realmente quiero. Cuando lo tienes claro y todo dispuesto en botes y es un momento prepararlo por las mañanas. Eso sí, también tienes que tener cereal cocinado básico en la nevera.
Lo que os puedo contar es que sienta genial. Cuando estás acostumbrado a la tostada, que engancha más que esto, cuesta un poco, pero cuando le pillas el "truquillo", lo prefiero mucho más.

Medio de fusión: 

Leche de avena

Base de hidratos sanos: 

Quínoa básica cocinada

Especial omega 3

Semillas de chía con remojo en leche de avena de unos 20 min mín. (unos 15 ml pero si hay pocos hidratos de cereal o usamos amaranto inflado se puede aumentar la proporción de chía)

Topping con alta densidad de nutrientes. 

En pequeña cantidad (1cp-1cs). Intento emplear todos y sobre todo que sean ECO.

Un arcoíris nutritivo y protector

-bayas goji (antioxidantes)

-arándanos (mejor frescos) (antioxidantes)

-cáñamo (proteínas)

-avellanas (grasas buenas y crujiente fruto seco)

-semillas de cacao troceadas (lo mejor del cacao)

-coco en virutas (aroma y textura)

-polen (enzimas)

+

-canela en polvo (toque mágico de aroma y antioxidantes 1)

-Piel rallada de cítrico (Toque mágico de aroma y antioxidantes 2) 

(rallar antes de extraer el zumo)

Un abrazo
Raquel


www.ladietistaraquel.es